A air fryer de cesto (a tradicional) conquistou as cozinhas brasileiras. Mas agora, uma nova tendência está chamando a atenção: a Air Fryer Forno, também chamada de “Oven Fryer”. Ela é maior, tem porta de vidro e promete muito mais funções.
Mas o que ela é exatamente? Vale a pena trocar sua air fryer de cesto por uma dessas?
O Recomendex analisou a fundo essa nova categoria. Vamos explicar o que é uma air fryer forno, comparar com o modelo tradicional e, por fim, listar os 4 melhores modelos para você comprar em 2026.
A Air Fryer Forno é um eletrodoméstico híbrido. Pense nela como a fusão de um forno elétrico de bancada com a tecnologia de convecção super rápida de uma air fryer.
Diferente do cesto tradicional, ela tem um design quadrado com prateleiras (como um forno), permitindo assar alimentos em vários níveis ao mesmo tempo. A maioria dos modelos também inclui funções extras que a air fryer comum não tem, como espeto giratório (rotisserie) para frangos e a função desidratar frutas e carnes.
A dúvida de todos é: qual é melhor? A resposta depende do seu uso.
| Característica | Air Fryer Tradicional (Cesto) | Air Fryer Forno (Oven Fryer) |
|---|---|---|
| Formato | Cesto fundo e removível. | Prateleiras planas e largas. |
| Capacidade | 3L a 8L (ótima para porções). | 10L a 30L+ (ótima para alimentos grandes). |
| Visualização | Precisa abrir o cesto para ver. | Porta de vidro com luz interna. |
| Funções | Fritar, assar (limitado). | Fritar, assar, grelhar, tostar, desidratar, rotisserie. |
| Velocidade | Imbatível em porções pequenas. | Rápida, mas leva mais tempo para pré-aquecer. |
| Limpeza | Cesto e cuba fáceis de lavar. | Prateleiras, bandeja de gordura e interior. |
A Air Fryer Forno é ideal para:
Famílias maiores (3+ pessoas).
Quem quer substituir o forno convencional.
Quem adora fazer assados (frango, pães, bolos, pizzas).
Quem gosta de ver o preparo pela porta de vidro.
A Air Fryer Tradicional ainda é a melhor para:
Pessoas sozinhas ou casais.
Quem busca máxima rapidez para porções do dia a dia.
Cozinhas com pouco espaço na bancada.
Quem prioriza a facilidade extrema de limpeza.
Analisamos os modelos mais vendidos e bem avaliados da categoria “forno”. Aqui está nosso Top 4:
| Modelo | Capacidade | Destaque Principal | Link da Oferta |
|---|---|---|---|
| Philco Oven PFR2200P | 12 Litros | A Campeã de Custo-Benefício | Ver Oferta |
| Oster OFRT780 | 12 Litros | A Mais Versátil (com Rotisserie) | Ver Oferta |
| Electrolux OvenFryer EAF90 | 25 Litros | A de Maior Capacidade (Substitui o forno) | Ver Oferta |
| Midea OvenFryer PFA20 | 12 Litros | A Opção Intermediária Digital | Ver Oferta |
Para Quem é Este Modelo? Para a grande maioria das pessoas que quer experimentar a versatilidade da air fryer forno sem gastar muito.
Análise Detalhada: Este modelo da Philco é o mais vendido do Brasil por um motivo: ele entrega o essencial da categoria por um preço imbatível. Com 12 litros de capacidade, já é muito maior que a maioria das air fryers de cesto. Seu painel digital é intuitivo e vem com 9 funções pré-programadas. Ela é perfeita para assar pães de queijo, lasanhas pequenas e preparar refeições para 3 ou 4 pessoas de uma vez.
✅ Pontos Fortes: Preço agressivo, Painel digital fácil de usar, 12 litros de capacidade.
❌ Pontos a Considerar: Não possui o cesto giratório ou espeto rotisserie.
Para Quem é Este Modelo? Para quem se animou com a ideia de fazer um frango assado inteiro girando ou batatas fritas perfeitamente crocantes.
Análise Detalhada: A Oster é uma marca premium, e este modelo justifica sua reputação. Embora tenha os mesmos 12 litros da Philco, seu grande diferencial são os acessórios. Ela vem com um espeto rotisserie (para assar frangos inteiros) e um cesto giratório (que tomba as batatas automaticamente, deixando-as crocantes por igual). É a verdadeira experiência 3 em 1.
✅ Pontos Fortes: Inclui espeto rotisserie e cesto giratório, Qualidade de construção Oster, Painel digital com 9 funções.
❌ Pontos a Considerar: Custa um pouco mais que a concorrente da Philco.
Para Quem é Este Modelo? Para famílias grandes ou para quem quer, de fato, aposentar o forno a gás convencional.
Análise Detalhada: Aqui subimos de nível. A EAF90 da Electrolux é um verdadeiro forno elétrico de bancada com a função air fryer. Com 25 litros, você pode assar uma pizza grande inteira, bolos, pães e grandes peças de carne. Ela tem um design em inox muito elegante e 10 funções pré-programadas. É a escolha definitiva para quem precisa de espaço.
✅ Pontos Fortes: Capacidade imensa de 25 litros, Design premium em inox, Substitui um forno tradicional com vantagens.
❌ Pontos a Considerar: Ocupa um espaço considerável na bancada, Leva mais tempo para pré-aquecer.
Para Quem é Este Modelo? Para quem busca uma alternativa de qualidade na faixa dos 12 litros, com um design moderno e painel digital completo.
Análise Detalhada: A Midea acertou em cheio com este modelo. Ela compete diretamente com a Philco e a Oster, oferecendo 12 litros, um painel digital touch muito bonito e 8 funções pré-definidas. Ela também vem com dois andares (grelhas) e um cesto giratório, tornando-se uma opção de excelente equilíbrio entre versatilidade e preço.
✅ Pontos Fortes: Design elegante com painel touch, Inclui cesto giratório, Ótimo equilíbrio de funções e preço.
❌ Pontos a Considerar: Acessórios um pouco mais simples que os da Oster.
| Modelo | Capacidade | Potência | Funções Destaque | Link |
|---|---|---|---|---|
| Philco Oven PFR2200P | 12 Litros | 1800W | Painel digital, 9 funções | Ver Oferta |
| Oster OFRT780 | 12 Litros | 1800W | Espeto Rotisserie, Cesto Giratório | Ver Oferta |
| Electrolux EAF90 | 25 Litros | 1700W | Capacidade de forno, 10 funções | Ver Oferta |
| Midea PFA20 | 12 Litros | 1700W | Painel touch, Cesto Giratório | Ver Oferta |
A resposta é sim, se você precisa de mais capacidade e versatilidade. A air fryer forno não é apenas uma “air fryer grande”, ela é um novo eletrodoméstico que une o melhor do forno elétrico com a velocidade da fritadeira a ar.
Se você mora sozinho ou em casal e ama a praticidade do cesto, talvez não precise do upgrade. Mas se você tem uma família maior, ou sempre sonhou em fazer um frango assado giratório, pães e bolos com a praticidade da air fryer, a versão forno é, sim, um investimento que vale muito a pena.
Dica de Ouro do Recomendex: O Segredo da Fritura Perfeita
Tanto na air fryer tradicional quanto na versão forno, o segredo para a crocância é o espaço. Não adianta comprar uma Air Fryer Forno de 12L e empilhar 1kg de batatas em uma única prateleira. A “fritura” a ar precisa de espaço para o ar quente circular por todos os lados do alimento. Use as múltiplas prateleiras da versão forno, mas sempre deixe os alimentos bem espalhados.
🍲 E você, já experimentou uma air fryer forno? Acha que ela substitui a de cesto? Deixe sua opinião ou sua dúvida nos comentários!
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